April, April, der weiß nicht, was er will! :)
…& im Falle unseres Wein des Monats, muss er das auch gar nicht tun. Denn wir haben uns nicht für eine Rebsorte entschieden, sondern direkt für 8 in einem Wein vereint:
Bühne frei für den „Gemischten Satz Holzburg“
vom Weingut des Monats:
Josef Ehmoser
Wenn man Rebsorten wie Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Zierfandler, Rotgipfler und Neuburger gemeinsam in ein Fass hüpfen lässt, kann man sicher sein, dass das Endergebnis so einiges zu bieten hat.
Cremigkeit und Fülle durch die Burgundersorten abgedeckt, Würze mit dem österreichischen Klassiker gesichert und bisschen mit Aromarebsorten gepimpt. Schon hat man ein ziemlich komplexes Kerlchen am Start.
Klingt ein wenig nach einer Bombe, die den Gaumen vor enorme Herausforderungen stellt. Aber Schande über jeden, der so denkt: denn ein Ehmoser-Wein, so vollgepackt er im ersten Augenblick erscheinen mag, so filigran und schmelzig ist er im ersten Schluck.
Ein absoluter Liebling des WeinGergTeams, aber auch bei euch ein Wein, zu dem gerne gegriffen wird.
Und mit was? Mit Recht! Wenn jetzt noch der Spargel zum Wunderwein passen würde!
Ach stimmt ja: Tut er, und zwar richtig, richtig gut!
Auf was wartet ihr noch? Ran an den Holzburg!
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