Sommer, abgefüllt in einer Flasche:
 

Zum Glück sind es etwas mehr als nur eine Flasche, sonst wäre das damit verbundene Sommerfeeling schnell leergetrunken…
 

Wir haben uns mal wieder frisch verliebt: zum einen in den Gedanken des ewigen Sommers, wobei das ja derzeit eher Wunschdenken bleibt …. Zum anderen in einen Wein, der es uns bereits mit dem 2019er Jahrgang angetan hat, mit dem 20ger aber nochmal eine Schippe drauflegt und Sommerfeeling pur versprüht:
 

Sauvignon Blanc Duo N°1 vom Weingut Kissinger

Wir wissen, dass Sauvignon Blanc nicht Jedermanns Ding ist. Sie ist eine laute Rebsorte, die es auch wirklich aus allen Ecken der Welt gibt und teilweise bekannt für ein Aroma ist, was man nur ungern mit einem Getränk in Verbindung bringt.
(jeder weiß sicher was damit gemeint ist ????)

Aber Sauvignon Blanc wird nicht umsonst auf der ganzen Welt angebaut und getrunken, denn die Rebsorte ist einer der wandlungsfähigsten Trauben, die die Weinwelt zu bieten hat. Deckt sie doch von grasig grün, über blumig bis hin zu zitrisch, fruchtig und reifen Beerenaromen wirklich alles ab was ein Wein im Stande ist hervorzubringen. Auch den Ausbau im Holz verträgt die Rebsorte ohne Muh und Mäh, wenn es auch nicht die Bestimmung der frischen Sorte ist:

Und genau da kommen wir zu DEM Sommer-im-Glas-Sauvignon aus Rheinhessen:

Dieser verzichtet nämlich komplett auf diese grünen Aromen wie Tomatenblatt und Brennnessel oder gar Gras und setzt zu 100% auf fruchtige Aromen wie Pfirsich und Maracuja. Er ist dabei so rein und schlank, im Vergleich zum Vorjahr auch komplett trocken und mit einer ordentlichen Portion Säure, so wie sich das gehört für einen Sauvignon und dabei vor allem nur eines:

SÜFFIG!

Eine Flasche ist dabei gar nichts außer schnellstens geleert. Was jedoch einen bleibenden Eindruck hinterlässt, ist dieses Sommergefühl was in einem aufkeimt, wenn man den Wein ins Glas bekommt. Und das vergeht so schnell nicht mehr.