Weine der Woche
Mit Nachhaltigkeit in Richtung Sommer

Der nachhaltige Umgang mit Natur und Umwelt ist allgegenwärtig:

Auch im Weinbau bekommt das Thema immer größeren Raum, ganz zu unserer Freude. 

Die Themen Nachhaltigkeit und umweltfreundliches Wirtschaften war noch nie so stark im Fokus wie die letzten Jahre. Auch die WinzerInnen müssen sich immer mehr an Klimawandel und dessen Folgen anpassen. Viele tun dies nicht erst, seit das Thema Klimawandel so stark an Fahrt aufgenommen hat. Vielmehr steht dahinter die persönliche Überzeugung. 

Nicht immer ist hierzu eine Zertifizierung nötig, viele WinzerInnen verzichten sogar bewusst auf die bürokratischen Aspekte, welche am Ende vor allem viel Zeit und Geld verschlingen.

Langezeit war Wein aus Bioanbau verpönt, ihr Ruf eher negativ behaftet; mittlerweile ist die Nachfrage nach Bioweinen immens gestiegen, denn auch die Konsumenten möchten wissen, wie ihr Wein in die Flasche kommt und unter welchen ökologischen Voraussetzungen dies geschieht. Unser Sortiment an Bioweinen wächst stetig, daher haben wir uns etwas schwergetan 6 Weine zu benennen, die als unsere „Weine der Woche“ stellvertretend für alle Bioweine unter die Lupe genommen werden. 

Am Ende mussten wir uns schweren Herzens für 6 Vertreter aus der Bio-Szene entscheiden, aber wer weiß… das Jahr hat ja noch ein paar Wochen, in denen vielleicht auch die anderen nachhaltigen Tröpfchen ihren Auftritt haben. :) Wir kennen zumindest keinen Grund, der dagegen spricht :D

Wie Nachhaltigkeit im konkreten schmeckt, könnt ihr wie immer auf unserem Instagram-Profil
 https://www.instagram.com/derweingerg/ nachlesen. Am besten direkt folgen, um nichts zu verpassen.

Auf ein Glas Natur! :)
 

 

 


 

Lesehof Stagard - Riesling "Handwerk" Qualitätswein 2021 -bio-
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Rebsorte 100%  Riesling
Alkohol 12,5 %
Restzucker   7,1 g/l
Säure 7,3 g/l
Vegan!
15,00 EUR
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Weinhaus Hoflössnitz - "Cuvée H" Rosé Deutscher Wein 2021 -bio-
Kellerei Weinhaus Hoflössnitz, Radebeul
Weintyp Roséwein
Region Sachsen
Rebsorte Portugieser, Pinot Noir
Alkohol 11 %
Restzucker   5,3 g/l
Säure 4,9 g/l
11,00 EUR
14,67 EUR pro Liter
Weinhaus Hoflössnitz - "Reb & Stock" Cabernet blanc Deutscher Wein 2022 -bio-
Kellerei Weinhaus Hoflössnitz, Radebeul
Weintyp Weißwein
Region Sachsen
Rebsorte 100 % Cabernet blanc
Alkohol 10,5 %
Restzucker   10,3 g/l
Säure 6,2 g/l
12,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
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