An was denkt ihr, wenn ihr das Wort "Mavrodaphne" hört?

Ihr werdet sicher sagen: absolut keine Ahnung! ;)

Absolut verständlich ... also bitte nicht als Vorwurf verstehen, wenn wir hier an der Stelle sagen: 

DAS MUSS SICH SCHLEUNIGST ÄNDERN!!!!

Also was genau ist diese(r) Mavrodaphne und wieso muss man davon schon gehört haben?

Mavrodaphne ist einer der wichtigsten, aber auch sehr seltenen roten Rebsorten Griechenlands. Der Name Mavrodaphne bedeutet soviel wie "schwarzer Lorbeer" und das nicht aus irgendeinem Grund: die Farbe des Weines spiegelt eben genau diese dunklen und dichten Nuancen mit violetten Reflexen wider. Glücklicherweise haben wir dieses Jahr einen unglaublich feinen, kraftvollen aber auch eleganten Vertreter seiner Art gefunden und mussten ihn einfach in unser Sortiment aufnehmen.

Dieser steht nun seit Sommer mit dem Namen "Laurier Noir" in unseren Regalen, von der Winery Tetramythos biologisch und naturnahest wie nur möglich vinifiziert.

Aber wir sagten doch Mavrodaphne, wieso heißt der nun "Laurier Noir"?

In Griechenland darf man den Namen Mavrodaphne nur bei bestimmten roten Süßweinen auf das Etikett schreiben; daher entschied man sich dafür die französische Form vom "schwarzen Lorbeer" zu verwenden. 

Der Wein selbst ist ein wundervoll ausgeglichenes Kerlchen der ebenso kraftvoll wie auch finessenreich dem Gaumen entlang wandert. Vorherrschend sind hier vor allem Aromen dunkler Beeren: Holunder- und Heidelbeeren schreien förmlich aus dem Glas, aber auch Veilchen sind zu spüren, ebenso wie Bitterschokolade und Tabak. Ein wenig laktisch ist er auch, seine samtigen Tannine und die saftige Säure runden den feinen Tropfen bestens ab. 

Lamm, Wild- oder generell dunkles Fleisch hierzu und es macht "BÄM" im Mund!

Nicht nur aufgrund der Winterzeit ein absolut würdiger "Wein des Monats" und zurecht einer unserer Lieblinge "of all time" ;)