Ein Wein, verbunden mit wundervollen Urlaubsmomenten und -erinnerungen:

Vinho Verde, so wie ihn die wenigsten erwarten :)

... und genau das hat uns so überzeugt. Auf unserer letzten Reise durch Portugal haben wir ihn entdeckt und was sollen wir sagen: 

Es war Liebe auf den 1. Schluck! :)

Wer als Weinliebhaber "Vinho Verde" hört, der denkt automatisch an leichte, moussierende Weine, meist mit etwas Restzucker und eher neutraler Aromenstruktur. Viele mögen ihn auch genau aufgrund dieser Charaktereigenschaften. Nichts für ungut an alle Fans des bekannten Vertreters des nördlichen Portugals. 

Aber das Weingut Soalheiro beweist eben, dass es einen Prototyp "Vinho Verde" gar nicht wirklich gibt und zeigt die Wandlungsfähigkeit des Weines auf: nämlich knochentrocken, mit unendlich Mineralität und spannender Aromatik. Frucht gepaart mit dieser steinig-salzigen Mineralik durch die Nähe zum Atlantik und aufgrund der Granitböden, auf denen die Alvarihno-Trauben ihre Wurzeln geschlagen haben.

Wir reden von einem frischen, wunderbar aromatischen Wein, der nicht aufdringlich, aber ein absolutes Muss zur maritimen Küche ist und darüber hinaus ist: Stichwort "Spargel"!

Die Tatsache, dass hier auch noch nachhaltig und nach ökologischen Grundsätzen vinifiziert wird, macht es uns noch leichter diesen charismatischen Wein in unser Abendgebet einzuschließen. 

Wir hoffen wir können euch genauso von diesem feinen Tropfen überzeugen, wie er es bereits mit uns getan hat. Ansonsten müssten wir ihn ganz allein trinken ... das könnt ihr uns ja nun wirklich nicht zumuten :D