Weinbeschreibung
Intensiv fruchtig-balsamisch, Kirsche, dunkle Schokolade, leichte Cassisfrucht, Rosmarin, Leder, Pfeffer, weiches Tannin, moderate Säure, langer Nachhall, bereits in der Jugend zugänglich
Herstellung
kalkhaltige Lehmböden, Handlese, Maischestandzeit, Reifung für 15 Monate in Holzfässern (davon 40% neues Holz), schonende Vinifikation
- enthält Sulfite
Passt zu
Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse
Wissenswertes
Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1564 zurück, als es von Jacques de Becoyran, dem Herren des Château Lafite, erworben wurde. Die Blütezeit erlebte das Château im 18. und 19. Jhd., als das Medoc einen großen Aufschwung ereilte und den Weinen weltweiten Ruhm verhalf. Seit 2008 übernahm Familie Lorenzetti das Gut und brachte es zurück an die Weltspitze. Nachhaltig und umweltfreundliches Bewirtschaften der Gärten ist dabei oberste Priorität.
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