Herstellung
Sandig-kiesige Böden, selektive Handlese, Vergärung im Edeltstahltank, Ausbau im Barrique
- enthält Sulfite
Passt zu
Gegrilltes Fleisch, Lasagne, würziger Hartkäse
Wissenswertes
In der „einfachen“ Klassifikation Bordeaux AC gibt es ausgesprochen gute Weine für wenig Geld. Dies beweisen z. B. die Weine von Château Penin. Château Penin, Appellation Bordeaux Supérieure, befindet sich seit 1845 im Besitz der Familie Carteyron. Seit 1982 führt Patrick Carteyron, die fünfte Generation, das Weingut. Das Weingut kann mit den großen Châteaus in Bezug auf Know How und Technik durchaus mithalten.
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