Weinbeschreibung
Kräftig, rote Früchte, Würz-, Blüten- und Holzaromen, komplex, präsente Säure, feine Gerbstoffe, langer Nachhall. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, fast undurchsichtig.
Herstellung
Vergärung im Edelstahltank, malolaktische Gärung und Reifung zu 50 % Barrique und großem Holz, 6-monatige Flaschenreifung
- enthält Sulfite
Passt zu
Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, reifem Käse
Wissenswertes
Montepulciano ist eine sehr alte Rebsorte, die in Mittelitalien verbreitet ist und in den Abruzzen zum bekannten Montepulciano d’Abruzzo verarbeitet wird. Sie hat nichts mit dem Vino Nobile di Montepulciano zu tun, dieser wird aus Sangiovese gekeltert.