Aussehen
Klar, glänzendes Goldgelb, intensive und anhaltende Perlage
Geruch
Sauber und intensiv, fein-fruchtig nach Zitrusfrüchten wie Orange sowie nach Brioche und Haselnüssen, elegant und sehr trinkanimierend
Geschmack
Trocken und lebhaft frisch, mit wiederkehrender Fruchtaromatik und einem feinen balsamischen Hauch von Honig und Nüssen, sehr elegant mit gutem Mundgefühl und cremiger Perlage
Herstellung
Verwendung von besten Trauben aus eigenen Weinbergen von Kalkmergelböden mit nachhaltiger Bewirtschaftung, erste und malolaktische Gärung in Edelstahl, dann Cuvéeherstellung mit anschließender vierjähriger Reifung in der Flasche
- enthält Sulfite
Speisenempfehlung
Feinster Aperitif zu allen feierlichen Anlässen, hervorragend zu feinen Fischgerichten oder edlen Meeresfrüchten und Krustentieren