Aussehen
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, sehr viskos
Geruch
Kräftig, intensiv und komplex nach schwarzen Beeren, Gewürzen, Kräutern, schwarzem Pfeffer und Zimt sowie Minze
Geschmack
Trocken und kräftig, füllig, lebhaft, und komplex mit weichen Gerbstoffen, langer und warmer Nachhal
Herstellung
Bestes Lesegut von lehmig-sandigen Böden, Vergärung im Edelstahl, anschließend 14 Monate Reifung in Barriques aus Allier-Eiche
- enthält Sulfite
Speisenempfehlung
Ideal zu Wurst- und Käseplatten, zu kräftig gewürztem gegrilltem und gebratenem Fleisch, sowie zu reifem Käse
Kellerei |
Planeta, Menfi |
Weintyp |
Rotwein |
Region |
Sizilien |
Rebsorte |
100% Syrah |
Alkohol |
14,0 % |
Restzucker |
1,4 g/l |
Säure |
5,67 g/l |
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