Weinbeschreibung
Fruchtig, zitrische Noten von Orange und Zitronen, Muskatwürze, weich und saftige Säure, weiß- und gelbfleischige Früchte, gute Länge
Herstellung
Karge Böden mit hohem Kalkanteil, schonend gepresst, kalt vergoren im Edelstahltank, Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe
- enthält Sulfite
Passt zu
Fisch und Meeresfrüchte, Reisgerichte, ofengebackenem Lachs
Wissenswertes
Der Legende nach erschien Santa Luzia einigen Hirten an einem Olivenbaum in der Nähe von Pias, Serpa, und befahl ihnen, eine Kapelle für ihre Verehrung zu errichten. Der Name Monte da Capela leitet sich von dieser Kapelle ab, die im 16. Jahrhundert auf ihrem Land erbaut wurde und an die Patronin erinnert, die immer noch die Inspiration für Feste in der gesamten Region ist.