Herstellung
Biologische Bewirtschaftung der Weingärten, selektive Handlese, Spontangärung, Maischestandzeit für 2 Wochen im Holzgärständer und im Edelstahltank, Reifung für 8 Monate in Holzgärständern und 500l-Fässern
- enthält Sulfite
Passt zu
Wild- und Lammgerichte, Wildgeflügel, würziger Bergkäse
Wissenswertes
Die Trauben für den reinsortigen Zweigelt vom Weingut Heinrich stammen aus den ebenen, humosen Lagen im Heideboden, den schottrigen Lagen auf der Parndorfer Platte und den kalkstein– und schieferhältigen Hängen des Leithagebirges.