Herstellung
Sedimentlgestein und Löss, Vergärung und Reifung im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Wildgerichte, Brotzeit, würziger Käse
Wissenswertes
Der Zweigelt ist eine Neuzüchtung zwischen St. Laurent x Blaufränkisch. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1922 durch Dr. Fritz Zweigelt (1888-1964) am Klosterneuburger Weinbauinstitut (Niederösterreich), der ihr den Namen Rotburger gab. Erst im Jahre 1975 erhielt sie im Zuge der Qualitätsweinrebsorten-Verordnung nach ihrem Schöpfer den heute üblichen Namen Zweigelt. Für diese Bezeichnung setzte sich nach langjähriger praktischer Erprobung der Rebsorte in der neu von ihm entwickelten Hochkultur-Erziehungsform besonders der niederösterreichische Weinbaupionier