Weinbeschreibung
Vollmundig und weich, blumig, gelber und grüner Apfel, Salbei, Mandel, frisch und lebhaft, gute Länge
Herstellung
Vergärung und Reifung im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Vorspeisen, erste Gänge, Fisch und kalte Gerichte mit hellem Fleisch
Wissenswertes
Frascati ist ein DOC-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Latium. Er liegt im nördlichen Teil des Gebietes Castelli Romani und erstreckt sich über rund 1.700 Hektar Rebfläche. Es handelt sich um ein sehr altes traditionsreiches Weinbaugebiet. In der Stadt Frascati gab es schon im Jahre 1450 urkundlich belegte 1.022 Tavernen. Der Frascati zählt heute wohl zu den bekanntesten italienischen Weißweinen.