Herstellung
Handlese, Verschnitt verschiedener Jahrgänge, 3 Jahre Reifung in Eichenfässern
- enthält Sulfite
Passt zu
Aperitif, zu Nüssen, als Longdrink mit Tonic
Wissenswertes
Weißer Port wird aus weißen Trauben hergestellt. Grundsätzlich ist dies die seltenste Form des Portweins, wird gerne gekühlt als Aperitif, oftmals mit Tonic Wasser angeboten. Es gibt den White Port in verschiedenen Süßungsgraden, oftmals wird dieser nicht länger als 3 Jahre in Holzfässern gelagert. Selten kommt es vor, dass weiße Ports jahrzehntelanger Reifung unterliegen, diese entwickeln feine medizinische Noten sowie leichte Nussaromen.