Weinbeschreibung
Feingliedrig und elegant, kühl, rote Beerenfrüchte, Kirsche, moderate Säure, gute Länge
Herstellung
Selektive Handlese, Vergärung im Edelstahltank und kurze Reifung in gebrauchten Holzfässern
- enthält Sulfite
Passt zu
Paella, Hähnchengerichte
Wissenswertes
Garnatxa Peluda ist eine autochthone Rebsorte, die in Terra Alta ihre angestammte Heimat hat und zu der Gruppe der Garnacha-Sorten zählt.
Der nach seiner hohen Lage benannte DO-Bereich (span. Hochland) liegt im Nordosten Spaniens und zwar im Südosten der Region Katalonien in der Provinz Tarragona und grenzt westlich an den DO-Bereich Tarragona an. Weinbau wurde hier schon im frühen Mittelalter betrieben, was durch Dokumente mit weingesetzlichen Belangen aus den Jahren 1296 und 1319 belegt