Herstellung
Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl
- enthält Sulfite
Passt zu
Fisch und Meeresfrüchte, leichte Reis– und Nudelgerichte
Wissenswertes
Garnatxa Blanca ist eine autochthone Rebsorte, die in Terra Alta ihre angestammte Heimat hat.
Die D.O. Region Terra Alta liegt im Süd-Westen Kataloniens, im Hinterland von Tarragona. Im Norden begrenzt das Ebrotal die Region und beeinflusst das gesamte Gebiet mit stetigem Wind vom Mittelmeer. Diese leicht salzige Brise sorgt dafür, dass die heimischen Garnatxa-Reben tagsüber leicht abgekühlt werden und somit mehr Eleganz und Mineralität entwickeln können.