Herstellung
Steillagen, Schieferböden, 20-40 Jahre alte Reben, Handlese, Spontanvergärung, Reifung in kleinen Edelstahltanks
- enthält Sulfite
Passt zu
Fisch, weißes Fleisch, leichtes Gemüsecurry
Wissenswertes
Die Weinbautradition der Familie geht bis ins Jahr 1636 zurück. Der Weltruf des Weinguts wurde von Dr. Hugo Thanisch und seit 1895 von seiner Witwe Katharina begründet. Heute liegt die Leitung des Weinguts in Händen von Sofia Thanisch und Tochter Christina - als 5. Frau in Folge!
Das Weingut ist Gründungsmitglied des VPD, dem Verband der Prädikatsweingüter Deutschlands. Das seit 1901 verwendete klassische Jugendstiletikett zeigt das 1884 erbaute Gutshaus und die Ansicht von Bernkastel mit der Doctor Lage.