Herstellung
Durchschnittlich 30 Jahre alte Reben, Löss-/Lehmboden, tonreicher Gipskeuper, selektive Handlese, schonende Bearbeitung vom Traubengut, Ausbau im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Aperitif, Sommer, leichten Fischgerichten, rahmigen Pasta Gerichten, Spargel
Wissenswertes
Der Kraichgau ist eine der schönsten, unbekannten Landschaften Deutschlands. Steile Hänge, liebliche Hügel, eine Terra Incognita mitten im Herzen von Deutschland. Weinbaulich noch immer völlig unterschätzt Unglaubliche Riffs vom Boden, Rhythmuswechsel bei Wind, Exposition und Kleinklima, langes Reife-Finish. Kühle Nächte im Herbst bewahren die Frische und die Aromatik kann sich besonders langsam aufbauen.