Herstellung
Handlese, Spontanvergärung, Reifung in 500-Liter-Fässern (neues und altes Holz) für 18 Monate
- enthält Sulfite
Passt zu
Terrinen, helles sowie dunkles Fleisch, Risotto, Käse
Wissenswertes
Das Weingut liegt in der Gemeinde Horitschon im österreichischen DAC-Bereich Mittelburgenland. Mit dem Jahrgang 1989 fing alles an: Paul Kerschbaum vinifizierte gemeinsam mit seiner Frau Gabriele Weine mit Kraft, Ausdruck und Frische, die sich damals wie auch heute durch ihre hohe Langlebigkeit auszeichnen.
Die Cuvée „Opera“ - übersetzt für Werk - steht für die perfekt abgestimmte Komposition, die das beste aus beiden Rebsorten ineinander vereint.