Herstellung
Kalkhaltige Böden, selektive Handlese, Spontanvergärung bei Raumtemperatur, 2-jährige Reife in großen gebrauchten Holzgärständern, unfiltriert
- enthält Sulfite
Passt zu
Lammchops, geschmortem Fleisch, Roastbeef, zu paprizierten Gerichten
Wissenswertes
Die studierte Dolmetscherin Dorli Muhr begann 2002 mit der Weinproduktion auf den Parzellen, die ihre Vorfahren bereits Anfang des 19 Jhd. begannen zu bewirtschaften. Mit den ersten Weinen in der Flasche erwarb Dorli neben dem familieneigenen Weingarten weitere Parzellen und vergrößerte das Weingut somit kontinuierlich. Dorli strebt seit jeher die Perfektion an, marmeladig und überladene Weine kommen bei ihr nicht in die Flasche. Sie überzeugt mit einem eleganten und filigranen Stil und trifft damit genau den Geschmack der Zeit.