Herstellung
Vergärung im Edelstahltank, Sangiovese für 8 Monate im Edelstahltank, Merlot in gebrauchten Barriques, anschließend 6 Monate auf der Flasche
- enthält Sulfite
Passt zu
Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, Wildgeflügel und mittelreifem Käse
Wissenswertes
Die Marken sind ein kleines Anbaugebiet an der Adriaküste, südlich von Rimini. Das Besondere an dieser Region ist, dass sowohl frische, säurebetonte Weissweine als auch kräftige, dunkle Rotweine nebeneinander gedeihen. Das liegt zum einen an dem sehr milden Klima, das an der Küste herrscht und den kühlenden Winden aus dem bergigen Hinterland.