Herstellung
Kalkschotterböden, Vergärung im Edelstahltank, teilweise biologischer Säureabbau
- enthält Sulfite
Passt zu
Antipasti, Pasta und Pizza, Spargel, helles Fleisch, milder Käse
Wissenswertes
Seit 1977 ist Hans Terzer verantwortlicher Kellermeister der 340 Winzerbetriebe zählenden Kooperative. Der Önologe wurde im Jahr 1997 vom Gambero Rosso zu einem der zehn besten Weinmacher der Welt gekürt.
Drei Jahre später zeichnete der renommierte Weinführer St. MichaelEppan als beste Kellerei Italiens aus. Als Seele des Unternehmens hat Terzer die außerhalb Deutschlands als Cantina Produttori San Michele Appiano bekannte Genossenschaftskellerei beharrlich und weitsichtig zu höchster Spitzenqualität geführt.