Herstellung
Muschelkalk mit Kalkmergel, bis 50 Jahre alte Reben, Spontanvergärung, 9 Monate im Holzfass
- enthält Sulfite
Passt zu
Kartoffelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse
Wissenswertes
VDP.ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Die Reben wachsen auf Wellenkalk, einer besonderen Gesteinsformation des unteren Muschelkalks. Die Weine präsentieren sich feingliedrig, mineralisch, kräftig und tiefgründig.