Herstellung
Skelettreicher Muschelkalkboden, 25 Jahre alte Reben, Vergärung und Ausbau nach 16 Stunden Maischestandzeit im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Mild gewürzte Gerichte mit hellem Fleisch oder Fisch, junger Käse
Wissenswertes
Die VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Weinbergslagen sind regionale Rebsorten und beschränkte Erträge Grundvoraussetzung für diesen Weintyp.
Besondere Bodenarten, sogenannte „Terroirweine“, die unter Umständen auch über die Ortsgrenzen hinaus vorhanden sind, werden mit Angabe der besonderen Bodenart auf dem Etikett auf die Stufe der VDP.ORTSWEINE gestellt.