Herstellung
Ton—und Kalkstein, selektive Handlese, 3-wöchige Mazeration, Cuvéetierung, Reifung für 9 Monate im großen Holz
- enthält Sulfite
Passt zu
Lamm-, Tajine, rotem Fleisch, Couscous
Wissenswertes
Namensgebend für „La Croix Belle“ war ein Steinkreuz nahe dem Weingut, welches von vielen Pilgern als Gebetsstätte genutzt wurde. La Croix Belle ist ein Weingut mit einer Tradition zurückreichend bis 1876 und bewirtschaftet knapp 100 ha Rebfläche. Großer Wert wird dabei auf Nachhaltigkeit und umweltschonenden Weinbau gelegt.
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