Weinbeschreibung
Frisch und fruchtig, Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte, reife und saftige Säure, elegante Mineralität, langanhaltend
Herstellung
Reine Handlese und Selektion im Weingarten mit Lössboden, Vergärung und Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe & teilweise auf der Feinhefe
- enthält Sulfite
Passt zu
Saiblingstatar, Krustentiere, Geflügelgerichte, Frischkäse
Wissenswertes
Der Wagram bringt "Weine mit Terroir" hervor. Dabei spielt der europaweit einzigartige Lössboden die maßgebliche Rolle. Auf einem Urgesteinssockel liegen Meeressand und Schlier, darüber türmt sich der Löss bis zu zwanzig Meter hoch. Auf diesen tiefgründigen Böden sind die Rebterrassen angelegt. Löss ist besonders fruchtbar, hat einen Kalkgehalt von bis zu 30 Prozent und ist ein optimaler Wasserspeicher. Der Riesling „Vom Gelben Löss“ stammt aus ausgesuchten Weingärten.