Weinbeschreibung
Mittleres Rot mit violettem Rand, leicht durchsichtig, stark viskos.
Mittelkräftig, fruchtig, Kirsche und Zwetschge, feine Würze, moderate Säure und weiche Gerbstoffe, warmer Nachhall
Herstellung
Vergärung und Reifung im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Kräftige Geflügelgerichte, dunkles Fleisch und zur deftigen Brotzeit
Wissenswertes
Das Weingut Hirtl blickt auf eine beinahe 300-jährige Geschichte zurück.
Erste Aufzeichnungen über den Weinbau in der Familie finden sich im Jahr 1729. Aus der langen Geschichte des Poysdorfer Gutes und der traditionsreichen Weinbauvergangenheit der Familie Hirtl wird Wissen geschöpft, das in Kombination mit fortschrittlichem Know How neue Qualitätsmaßstäbe setzt.
2001 haben Martin und Andrea Hirtl den Betrieb übernommen und damit auch beachtliche 20 Hektar Rebfläche, die nach modernsten Standards bewirtschaftet werden.