Weinbeschreibung
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, fast undurchsichtig, leicht viskos.
Kräftig, dunkle Beeren, Kirsche, Röst- und Kräuteraromen, feine Gerbstoffe, präsente Säure, langer Nachhall
Herstellung
Selektive Handlese, Spontangärung im Holzgärständer, spontane malolaktische Gärung, Reifung für 24 Monate in 500l-Holzfässern
- enthält Sulfite
Passt zu
Kräftige gebratene Rind- und Wildgerichte, Gulasch, würziger Käse
Wissenswertes
Die Pannobile-Winzervereinigung wurde von sieben Winzern aus der Gemeinde Gols gegründet. Hauptziel ist es, eine burgenländische Appellation mit gebietstypischen Weinen zu etablieren. Der Name ergibt sich aus geographischer Sicht, denn das Gebiet ist Teil der Pannonischen Tiefebene (der Römische Name der Provinz war „Pannonia“). Jedes Jahr produziert jeder Pannobile-Betrieb eigenständig und aus eigenen Trauben maximal eine Rot- und eine Weißwein-Cuvée Pannobile.
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