Herstellung
Lagen zwischen 400 und 800 Meter Meereshöhe auf Dolomit-Verwitterungsgestein, nach einer Nacht Maischestandzeit schonende Abpressung bei niedrigen Temperaturen. Reifung für 8 Monate auf Feinhefe
teils im Edelstahl, teils in Barrique
- enthält Sulfite
Passt zu
Herzhaften Vorspeisen, Thunfischtatar, weißem Fleisch
Wissenswertes Sieben Generationen im Weinberg und nicht viel hat sich geändert, nicht einmal der Name. Das Weingut Franz Haas wurde 1880 von Franz Haas gegründet und ist seit Generationen vom Vater zum ältesten Sohn (alle Franz Haas) übergegangen. Der jetzige Besitzer Franziskus hat auch seinen Sohn Franz genannt - so ernst nimmt die Familie Haas Kontinuität und Tradition.
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