Aussehen
Mittleres Rubinrot mit blassem Rand, leicht durchsichtig
Geruch
Sauber und fein mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Johannisbeeren, zart-eleganter Würzton, auch Schokolade, trinkanimierend
Geschmack
Trocken und angenehm fruchtig mit wiederkehrenden Aromen, frische Säure und feine moderate Tannine, gut strukturiert und ausgewogen, sehr elegant mit mittlerem Nachhall
Herstellung
Bestes Lesegut aus Einzellage von Granit- und Schieferböden mit Handlese. Klassische Kohlensäure-Maischung mit anschließender Reifung in Zement und Stahl während 24 Monaten
- enthält Sulfite
Speisenempfehlung
Idealer Begleiter von geschmortem Fleisch, besonders zu Geflügel, auch zu kräftigen Fischgerichten