Herstellung
Kies, Ton, Kalk, teilweise Handlese, temperaturkontrollierte Mazeration, einzelne Vinifizierung, 14 Monate in Eichenholzfässern
- enthält Sulfite
Passt zu
Rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse
Wissenswertes
Die Reben dieses Schlosses befinden sich im nördlichen Teil der Gemeinde Saint-Estèphe an den Hängen der Gironde. Der Hang-Effekt ist eine sehr gute natürliche Entwässerung und die Nähe des Flusses hält die Temperatur im Vergleich zum Landherz stabil. Die Familie Braquessac, die seit 1860 Eigentümerin ist, respektiert ihr Land, das sie so wenig wie möglich behandelt.
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