Herstellung
Lehm-, kalk- und kieshaltige Böden, schonende Pressung, Vergärung und Reifung im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Italienische Vorspeisen, Fisch und Krustentiere, Pasta
Wissenswertes
Die 1970 von der Familie Seracca gegründete Kellerei gehört heute zur Gruppo Italiano Vini. Diese erwarb im Jahr 2000 60% der Kellereianteile. Die finanziellen Resourcen ermöglichten damals eine komplette Renovierung der Kellerei und eine Erneuerung der Weinberge. Darüber hinaus brachte die GIV aber auch das benötigte Know-How mit; neue Weine wurden kreiert, neue Etiketten entworfen und der Vertrieb neu organisiert. Heute produziert die Kellerei über 2 Mio. Flaschen.