Herstellung
Sandige Kalksteinböden, selektive Handlese, Vergärung und Reifung im Eddelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Leichte Vorspeisen, Risotto, Fischgerichte
Wissenswertes
Der Custoza gehört zu den italienischen Weißweinen mit DOC-Gütesiegel und ist kein Wein, der von einer Rebsorte dominiert wird, sondern ein feiner Verschnitt traditioneller autochthoner Rebsorten wie Garganega, Trebbiano, Fernanda und anderer traditioneller Rebsorten aus dem Weinbaugebiet des Custoza. So entsteht das typische und komplexe Aroma, das diesen Weißwein von sortenreinen Weinen unterscheidet