Herstellung
Kalk, Ton, Lehm und Sand, Vergärung im Edelstahltank, Reifung für 6 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche
- enthält Sulfite
Passt zu
Gebratenes Gemüse, Pilzgerichte, Risotto, helles Fleisch, Fisch
Wissenswertes
Familie Dal Cero übernahm 1939 den heruntergekommenen Hof am südlichen Gardasee von Andrea Frati. Bereits in den 1960er Jahren war der Hof komplett auf Weinbau umgestellt. 1969, zwei Jahre nach Gründung der Lugana DOC, kam der berühmte Lugana mit dem dei Frati Etikett erstmals in den Handel.