Herstellung
Späte Ernte, Vergärung im Edelstahltank, 12 Monate Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung
- enthält Sufite
Passt zu
Foi Gras, kräftig gewürzte Fischgerichte, gereifter Käse
Wissenswertes
Die erste Jahreszahl, die man beim Weingut Cà dei Frati nennen müsste, wäre das Jahr 1782. Auf dieses Jahr datiert das erste Dokument, das ein Haus mit Weinkeller in Sirmione erwähnt. 1939 war es schließlich Felice dal Cero, der den Namen Cà dei Frati mit Wein-Leben erfüllte.