Weinbeschreibung
Frisch, leicht fruchtig, rote Beeren, Mandeln, Frühlingsblumen, frische und gut eingebundene Säure
Herstellung
Kalkhaltiger Schichtlehm, Schalenkontakt des Mostes für 1 Nacht, Vergärung und Reifung im Edelstahltank
- enthält Sulfite
Passt zu
Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, oder einfach solo genießen
Wissenswertes
Unter den Rosé-Weinen Italiens wird der Chiaretto di Garda besonders wegen seines Aromas und seines feinen Duftes geschätzt. Er wird als „Wein einer Nacht“ zitiert, weil die Weinbereitung der vier Rebsorten des Gardasees Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, die mit dem Valtènesi D.O.P. verbunden sind, nur für eine Nacht einen leichten Kon-takt zwischen dem Most und den Traubenschalen vorsieht