Herstellung
Tuff- und Lavaverwitterungsböden, Spontanvergärung, Reifung in 500 Liter Holzfässern für 1,5 Jahre
- enthält Sulfite
Speisenempfehlung
GULASCH!!!, zu allen kalten Gerichten mit Wurst und Fleisch, zu Schmorgerichten sowie zu würzigem Käse
Wissenswertes
Die Bezeichnung Erlauer Stierblut (ung. Egri Bikavér) stammt der Legende nach aus dem 16. Jahrhundert, als die Türken die Stadt Eger belagerten. Die Verteidiger tranken, um sich Mut zu machen, in Unmengen Rotwein, sodass ihre Bärte und Kleidungen rot gefärbt waren. Daraufhin ergriffen die Türken die Flucht, weil sie annahmen, dass die Gegner Stierblut getrunken hätten.