St. Quirinus - „Planties Rosé“ Mitterberg Rosé IGT 2021 -bio-

Weinbeschreibung
Feiner Körper, Aromen von Erdbeeren und Waldfrüchten, knackige Säure
 
Herstellung
Lehmig-sandiger und steiniger Boden, biodynamischer Anbau, Vergärung und Reifung mit Bâtonnage im Edelstahltank
- enthält Sulfite
 
Passt zu
Kräftige Vorspeisen, Fisch, Gemüsegerichte und perfekt als Aperitif
 
Wissenswertes
Das Bio-Weingut St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet, in Oberplanitzing, das einstmals „Planties Superior“ (“obere ebene Hangterrasse”) hieß. Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner von Tegernsee für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst. Heute werden auf dem modernen Hof traditionelle, sowie neue, resistente Rebsorten zu ausgezeichneten Weinen gekeltert.