Herstellung
Steiniger und kalkhaltiger Boden, sanfte Pressung, Vinifizierung und Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahltank, regelmäßige Bâtonnage
- enthält Sulfite
Passt zu
Fisch und Meeresfrüchte, Risotto, Antipasti
Wissenswertes
Alastro ist der Name des wild wachsenden Dornginsters, der im Frühling die Täler rund um den Lago Arancio mit gelben Blüten übersät. Die Grecanico stammt aus dem historischen, 25 Jahre alten Weingarten Ulmo, der die einzigartigen Eigenschaften dieser edlen und traditionsreichen sizilianischen Varietät aufs Beste zur Geltung bringt.
.png){kind=logo}