Weinbeschreibung
Saftig und lebhaft, reifer gelber Apfel, Zitrusfrüchte, dezente pflanzliche Noten, etwas Brioche, feine Perlage,
Herstellung
Vergärung des Grundweins im Edelstahltank, 2. Gärung im Charmat-Verfahren im Drucktank
- enthält Sulfite
Passt zu
Fisch- und Gemüsevorspeisen, Meeresfrüchte oder klassisch als Aperitif
Wissenswertes
Le Colture ist ein landwirtschaftliches Unternehmen mit Weinkellerei, das seit dem 16. Jahrhundert der Familie Ruggieri gehört. Heute wird das Gut, welches über 40 Hektar Weinberge an besten Lagen in Valdobbiadene und Conegliano verfügt, von Cesare und Renato Ruggieri geleitet. Die beiden sind selbst zuständig für die ganze Weinbereitung und legen großen Wert auf umweltgerechte Weinerzeugung.