Weinbeschreibung
Waldbeeren, Sauerkirsche, saftig, leicht und frisch, feine Säure
Herstellung
Gföhler Gneis, Handlese, teilweise Spontanvergärung nach kurzer Maischestandzeit im Edelstahl
- enthält Sulfite
Passt zu
Kalbfleisch, leichte Wildgeflügelgerichte, Brotzeit oder als Aperitif
Wissenswertes
Die Geschichte des Tegernseerhofs reicht über 1000 Jahre zurück, als Kaiser Heinrich II. dem Benediktinerkloster Tegernsee „zwei Huben Land“ in der Wachau schenkte. Im Jahr 1176 wurde darauf der Tegernseerhof errichtet – benannt nach seinem Eigentümer.
Heute, viele Jahrhunderte später, ist der Tegernseerhof bereits in der 5. Generation im Besitz der Familie Mittelbach. Sein Name ist erhalten geblieben, ebenso das uralte Wissen über Wein, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
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