Herstellung
Kalkschotterböden, selektive Handlese, Vergärung und malolaktische Gärung zu 90 % im Edelstahltank, der Rest im großen Holz
- enthält Sulfite
Passt zu
Gebratener Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
Wissenswertes
Seit 1977 ist Hans Terzer verantwortlicher Kellermeister der 340 Winzerbetriebe zählenden Kooperative. Der Önologe wurde im Jahr 1997 vom Gambero Rosso zu einem der zehn besten Weinmacher der Welt gekürt. Drei Jahre später zeichnete der renommierte Weinführer St. Michael-Eppan als beste Kellerei Italiens aus. Als Seele des Unternehmens hat Terzer die Cantina Produttori San Michele Appiano Genossenschaftskellerei beharrlich und weitsichtig zu höchster Spitzenqualität geführt.